L'olio Extra Vergine d'Oliva di nostra produzione è ricavato da olive di prima qualità spremute sotto grosse pietre di granito. Il clima favorevole, le caratteristiche del terreno Garganico, nonchè la raccolta seguita personalmente con accurata lavorazione, conferiscono al nostro olio pregiate caratteristiche organolettiche, una bassissima acidità e conservano intatte la genuinità della tradizione olearia di San Giovanni Rotondo.






Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici